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27 août 2012

tableau vitamines

Vitamines Fonctions ANC Sources alimentaires végétariennes Remarques Symptômes de carence Vitamines liposolubles Vitamine A Rétinol forme utilisée par le corps Béta-carotène dans les végétaux, est le précurseur de la vitamine A Antioxydante Impliquée...

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27 août 2012

GUIDE DES VITAMINES

Vitamine A ou Rétinol La vitamine A est une vitamine lipo-soluble qui se trouve dans la nature sous deux formes. La forme active de la vitamine A (aussi appelée rétinol) se trouve dans les produits animaux tels que l'huile de poisson et le foie. Cette...

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Tags: VITAMINES A OU RETINOL

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25 septembre 2011

médecine et magnésium

Les médecins prescrivent souvent du magnésium aux personnes stressées. Le stress serait "consommateur" de nos réserves en magnésium... Quels sont les aliments les plus riches en magnésium ? Naturellement présent dans toutes les cellules du corps humain,...

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25 septembre 2011

fruits secs...

Quelle est la différence entre fruits secs, fruits oléagineux, légumes secs et céréales? Il s'agît de quatre groupes d'aliments bien distincts mais la confusion est facile. Voici un petit tableau qui devrait vous éclaircir. Ce sont Intérêt nutritionnel...

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25 septembre 2011

les laitues

Quel est l'intérêt de la Laitue Romaine par rapport aux autres? La laitue romaine se différencie des autres laitues par ses feuilles très longues, fermes, épaisses, d'un vert très foncé. Ses feuilles ont une grosse nervure centrale blanchâtre craquante...

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25 septembre 2011

le magnésium

Aliments riches en magnésium Dans la population française, les carences en magnésium sont très nombreuses, rares sont ceux qui en consomment suffisamment. Il est donc d’autant plus important de connaître les aliments qui en sont riches, pour profiter...

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Tags: magnesium

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4 mai 2008

On peut conseiller : Protéines de soja : un

On peut conseiller : Protéines de soja : un produit de base, indispensable, deux fois par jour... vitamine C 1 000 à 3 000 mg / jour vitamine E 400 à 800 UI / jour AGE Oméga 3 (EPA) 500 à 1000 mg / jour Complexe de vitamines B selon dosage zinc 20 mg...

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4 mai 2008

acidité

L’organisme peut s'acidifier de différentes manières : Par notre mode de vie : pensées négatives, colère, violence, stress, surmenage, manque de sommeil, fatigue, mauvaise oxygénation des cellules, manque de mouvement, etc... par la surconsommation d'aliments...

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4 mai 2008

quelques céréales

Bon pour les nerfs : l'orge L'orge est appréciée comme céréale fourragère. Sa culture ne pose aucun problème, elle prospère même en montagne et dans les régions sèches. La semence entière est utilisée dans la brasserie. Quant au gruau et à la farine,...

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