le magnésium

Aliments riches en magnésium

Dans la population française, les carences en magnésium sont très nombreuses, rares sont ceux qui en consomment suffisamment. Il est donc d’autant plus important de connaître les aliments qui en sont riches, pour profiter à plein des bienfaits du magnésium.

On trouve du magnésium dans de nombreux aliments mais essentiellement dans le chocolat, qui est un véritable concentré de magnésium.
Il est présent également dans les céréales complètes, les légumineuses (tels que les haricots secs, les lentilles, les haricots verts, les flageolets …), les légumes verts foncés et les fruits secs, les fruits oléagineux tel que la noix de cajou ….

Le magnésium étant surtout présent dans des aliments caloriques, ceux qui surveillent leur poids rechignent à les consommer. Une solution : se tourner vers les eaux minérales et gazeuses qui sont riches en magnésium et vous aideront à atteindre les AJR. L’avantage, c’est que sous cette forme, il est très bien assimilé, et sans apport de calories.

Aliments	Quantité de magnésium
Bigorneaux (100g)	300 mg
Chocolat noir (30g)	35 à 87 mg
Farine de soja (100g)	285 mg
Escargots (100g)	255 mg
Noix de cajou (40g)	100 mg
Amandes (30g)	76,5 mg
Haricots verts, flageolets (150g)	270 mg
Riz complet sec (100g)	106 mg
Epinards (200g)	92 mg
Moules (400g)	68 mg
Lentilles cuites(200g)	64 mg
Pâtes sèches (100g)	59 mg
1 banane	45 mg
Pommes de terre cuites (200g)	36 mg
Chocolat au lait (30g)	32 à 40 mg
Flocons d’avoine (30g)	33 mg
2 tranches pain complet (40g)	32 mg
Cacao Poulain (20g)	31 mg
Céréales au blé complet type Weetabix (2 portions)	29 mg
5 à 6 pruneaux (50g)	25 mg
Lait demi-écrémé (200ml)	20 mg

Eaux minérales	Quantité de magnésium par litre
Hépar	110 mg
Badoit	95 mg
Contrex	86 mg
Arvie, Quézac	85 mg